中国饮用水市场规模现状

更新时间: 2023-07-18

我国包装饮用水总销售额达到1131亿元，截至2016年矿泉水行业生产企业超过1200家，位居世界**，年开采总量超过1300万吨。 2016年1-5月全国包装饮用水产量为360.8万吨，广东以55.28万吨的产量位居全国包装饮用水类产量**。健康饮用水与世界卫生组织的标准是一致的。饮用天然矿泉水埋藏在地层深处，经深循环和自然过滤，是天然纯净、卫生安全的水；从营养学看，它含有多种人体必需的常量元素和微量元素，能调节人体的酸碱平衡，其化学成分和流量、水温等动态稳定，这些特征都是一般天然水所不具备的。中国饮用水市场平均增长率达32%。据尼尔森的数据显示，2015年低端水的增长率在11%-12%，而高端水的增长在46%-50%。有分析师预计，到2016年，中国高端矿泉水销售规模将达到100亿元左右。不仅如此，高端水的毛利率颇为惊人，在2015年中期，西藏5100的毛利率达62.11%，高峰期曾经达82.22%。这与一些高端白酒的毛利率相似，以五粮液为例，销售毛利率在75%左右。如此巨大的市场和利润空间，也使得高端饮用水在整个饮料行业中显得尤为诱人。健康饮水观念已成为主流。在国际上，天然矿泉水曾被称为贵族水。如法国人十分喜爱矿泉水，共有50多家大的矿泉水厂，维希是世界**的矿泉城，巴黎每条街的酒吧、车站、旅游景点、饭店、食品店都销售矿泉水，而且都是法国自产的。再如德国拥有235家较大的矿泉水企业，矿泉水年总产量近900万吨，出口的矿泉水不到80万吨，德国人的人均矿泉水消费量为65千克/年。与中国文化有很深渊源的韩国人，也很重视矿泉水养生，90%以上的韩国人崇尚饮用天然矿泉水。其他发达国家的情况和德国、法国、韩国的情况也基本类似。
目前，尽管中国天然矿泉水年人均消费量远远低于世界先进国家，但其发展趋势是不可抗拒的。